地產開盤西點不需烘烤派皮的制作步驟
來源：www.ynadl.com 發布時間：2017年06月27日
地產開盤西點不需烘烤派皮的制作步驟。云南地產開盤西點如基本操作步驟所述，將派皮鋪放于派盤里。用叉子穿刺派皮，以防止產生氣泡。在派盤上，再放上另一個派盤，使派皮夾在兩個派盤中間。 云南地產開盤西點將派盤倒扣在以預熱到230°的烤箱內，這樣可以防止派皮回縮。在230°溫度下烘焙10-15分鐘，烘焙最后階段，可把上面的派盤取下，以使派皮上色。
云南婚禮西點定做大多數奶油派和戚風派特別適合于在派的頂部涂上打發奶油，某些奶油派，尤其是檸檬奶油派，通常在派的頂上涂上一層蛋白糖霜，再上色。
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